Gia vi

3 công thức làm món ăn từ rau bồ công anh thơm ngon, mới lạ

Một số người cho rằng cây bồ công anh không ăn được, tuy nhiên đây lại là một nguồn thực phẩm vô cùng tốt. Chúng rất an toàn lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cũng Dalat Fine Foods thử làm các món ăn từ rau bồ công anh nhé!

1. Rau Bồ công anh xào

 
Rau bo cong anh xao

 Nguyên liệu:

  • Rau Bồ công anh
  • Tỏi
  • Chanh tươi
  • Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

 Cách làm:

  • Rau rửa sạch trước khi xào, tỏi bóc vỏ đập dập, cho vào chảo mỡ đun già, phi cho thơm vàng tỏi.
  • Cho rau Bồ công anh vào xào, vặn lửa to, xào nhanh tay, đảo nhanh tay,
  • Cho 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 2 thìa cà phê đường vào xào cùng. 
  • Xào rau khoảng 3 – 5 phút, sau đó cho rau ra đĩa, vắt chanh và dùng đũa đảo đều tay. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món rau Bồ công anh xào.

 Lưu ý:

  • Bạn nhớ xào rau vào chiếc chảo lõm và rộng để dễ đảo và không bị cháy nhé.
  • Hãy nhớ không nên xào quá lâu vì sẽ làm rau mất hết chất dinh dưỡng có trong rau. (Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút ớt hoặc hành tây xắt nhỏ nếu bạn muốn)

2. Rau Bồ công anh luộc

 
3 cong thuc che bien mon rau bo cong anh thom ngon moi la 2

 Nguyên liệu:

  • Rau Bồ công anh
  • 6-8 cốc nước
  • 2 muỗng muối
  • Chanh
  • Dầu ôliu

 Cách làm:

  • Đổ nước vào nồi, cho 2 muỗng muối vào và đun sôi.
  • Trong khi đợi nước đun sôi, xắt nhỏ và làm sạch rau bồ công anh
  • Thả rau bồ công anh vào nước đun sôi và để trong 2 phút
  • Sau đó để ráo nước và đun lại trong khoảng 2 phút nữa. (Đun sôi 2 lần giúp loại bỏ vị đắng của rau, với rau còn non, bạn chỉ cần luộc một lần)
  • Sau đó cho ra đĩa, có thể bỏ thêm chanh hoặc là dầu ôliu để tăng thêm hương vị.

3. Salad Bồ công anh

 
3 cong thuc che bien mon rau bo cong anh thom ngon moi la 3

 Nguyên liệu:

  • Rau bồ công anh
  • 1 muỗng dầu hạt cải
  • 1 muỗng nước chanh
  • 2 củ hành tây
  • 2 quả trứng
  • Bưởi hoặc quýt

 Cách làm:

  • Luộc chín 2 quả trứng, sau đó cắt hành tây và trứng đã luộc chính thành những lát mỏng.
  • Bóc vỏ bưởi và tách thành từng múi.
  • Lấy một chén nhỏ, cho dầu hạt cải và nước chanh rồi khuấy đều..
  • Sau đó lấy một bát lớn hơn cho rau bồ công anh và hành tây trộn đều, rồi trộn với hỗn hợp dầu hạt cải và chanh
  • Đem ra đĩa và sắp xếp trứng và những lát bưởi trên lên. 

MUA NGAY các sản phẩm Rau bồ công anh đảm bảo chất lượng của Dalat Fine Foods để làm các món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhé!

Hotline: 0908 161 398

Tổng điểm nội dung là: 8 trong 2 đánh giá

Xếp hạng: 4 - 2 phiếu bầu
Click để đánh giá

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây
1
Bạn cần hỗ trợ?