Bông cải xanh là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, khoáng chất cũng như chất chống ung thư, đồng thời cũng là một trong những thực phẩm hỗ trợ tốt quá trình giảm cân.
Nguyên liệu:
500g súp lơ xanh hay bông cải xanh hoặc bạn có thể thay thế bông cải xanh bằng bông cải xanh baby
2 tép tỏi
3 quả ớt (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)
1/3 muỗng canh hạt nêm
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh xì dầu
Dầu mè
Hãy đặtMUA NGAY bông cải xanhđảm bảo chất lượng từDalat Fine Foodsđể ăn và chế biến cho cả nhà những món ăn ngon và giàu giá trị dinh dưỡng nhé!
Bước 1: Tách súp lơ xanh thành từng nhánh nhỏ vừa ăn, sau đó nhẹ nhàng rửa súp lơ dưới vòi nước chảy cho sạch cát bẩn. Sau đó ngâm súp lơ xanh trong nước muối loãng chừng 20 phút rồi vớt ra, rửa lại và để ráo.
Bước 3: Đun sôi nồi nước có pha 1 muỗng cà phê muối. Sau đó trút súp lơ xanh vào luộc sơ rồi vớt ra thả vào bát nước mát để rau giữ được độ giòn và xanh.
Bước 4: Cho súp lơ vào âu trộn cùng tỏi bằm và ớt thái khoanh, lần lượt thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh xì dầu rồi trộn đều cho thấm vị. Sau khi trộn xong mới rưới ít dầu mè lên trên, đảo đều lại lần nữa rồi gắp súp lơ trộn ra đĩa.
Nếu thích vị chua cay dễ ăn, bạn có thể biến tấu thêm bằng cách hòa tan ½ muỗng canh giấm trắng (hoặc nước cốt chanh) và 1 muỗng canh đường trong 1 bát nhỏ rồi đổ vào bát súp lơ, tiếp tục trộn đều.
0908 161 398
