Công thức làm mì bò hầm ngọt thơm ăn ngon hết chỗ nói
Không cần cầu kì trong hương vị, chỉ cần vị thanh ngọt, đậm đà tự nhiên là quá đủ cho món mì bò hầm trở nên nổi bật hơn bao giờ hết! Sợi mì dai cùng phần nước súp ngọt lịm, thịt bò mềm thơm sẽ khiến bất kì ai đã thử là mê ngay.
Bước 1: Thịt mua về rửa sạch sau đó cắt miếng dài khoảng 3-3,5cm. Tiếp đến, bắc nồi nước sôi lên bếp, chần sơ thịt bò để khử mùi.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho hành baro và gừng thái lát vào phi thơm.
Bước 3: Vớt gừng và hành baro ra bát, cho hỗn hợp nước tương, nước mắm, rượu gạo vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì cho thịt bò vào xào đều cho bám gia vị.
Bước 4: Sau đó đổ nước vào ngập nồi, cho hành baro, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế khô, ớt khô, hạt thì là, đường phèn vào nấu cùng. Khi hỗn hợp sôi mạnh thì hạ nhỏ lửa, đậy nắp hầm 40-60 phút cho thịt bò mềm.
MUA NGAY các sản phẩm Rau củđảm bảo chất lượng của Dalat Fine Foods để ăn kèm cùng món mì bò hầm thơm ngon này nhé!
0908 161 398
