Tuyệt chiêu xử lý những phiền toái khi cắt gọt rau củ dành cho mẹ

Gọt vỏ bí đỏ dễ dàng

• Vỏ các loại bí đỏ rất cứng nên khi chọn dao nên chọn những loại dao lớn và chắc chắn
• Vạt bỏ phần cuống của quả bí thành một mặt phẳng để dễ dàng thao tác
• Cắt đôi hoặc chẻ làm tư, miếng nhỏ thì luôn dễ dàng hơn xử lý cả quả
• Bọc màng bọc thực phẩm phần bí cần gọt vỏ và cho vào lò vi sóng 5 phút sẽ giúp phần vỏ mềm và gọt dễ dàng hơn.

 

Cắt ớt không bị bỏng rát tay

Thoa một ít dầu ăn vô tay trước khi cắt ớt, da của các mẹ sẽ không bị nóng rát khi tiếp xúc với ớt.  

Cắt hành không bị cay mắt

Các loại hành lá, hành tây, hành củ giải phóng axit lưu huỳnh khiến các mẹ cay mắt khi cắt chúng. Để hạn chế điều này các mẹ có thể dùng những phương pháp sau:

• Dao phải sắc
• Cắt hành dưới nước hoặc vừa mở vòi nước vừa cắt
• Ướp lạnh hành
• Thắp nến khi cắt hành, nhiệt tỏa ra từ nến có thể hút bớt lưu huỳnh từ củ hành
• Vừa cắt hành vừa nhai một cái gì đó, việc này khuyến khích bạn thở bằng miệng và hạn chế hít các hợp chất lưu huỳnh lên đến mắt.
• Để lại gốc hành cắt sau cùng vì hợp chất lưu huỳnh tập trung chủ yếu ở gốc
• Nếu không cần thẩm mỹ thì cho hết hành vào cối xay

 

Tách hạt cà chua

Cà chua rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng, tuy nhiên hạt cà chua rất khó tiêu hóa, do đó sau khi được ăn vào dạ dày nó sẽ không tiêu hóa được hoàn toàn. Nếu ăn cà chua thường xuyên không bỏ hạt sẽ có nguy cơ cao bị viêm ruột thừa, táo bón, tắc ruột.... Các mẹ có thể dùng 3 cách dưới đây để loại bỏ hạt cà chua nhanh nhất.

Bổ đôi cà chua và dùng muỗng nạo phần hạt
Bổ đôi cà chua và vắt hạt (cách này có thể làm dập cà, nên các mẹ chỉ  áp dụng cho những món cần nấu chín)
Chẻ cà chua là 4 phần và dùng dao lọc bỏ phần hạt